一年四季均索食，夏季水温稍高时，食欲差些，甚至有停食现象;冬季不停止摄食，仅生殖期停止摄食。
哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中，冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬，春季向溪流洄游产卵。性凶猛，体型大，身长在1米以上，曾发现过50公斤重的个体，但曾经有发现长达4米，重达90公斤的个体，捕食鱼类及在依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。哲罗鲑肉味鲜美，为珍贵食物。
世界上最大的淡水鱼是巨型黄貂鱼，它的体型可要比巨型哲罗鲑大的多了↓↓↓
巨型黄貂鱼
一般情况下，淡水鱼比海洋鱼要小得多，这和水域的面积应该有很大关系。在巨型黄貂鱼现世之前，世界上最大的淡水鱼是湄公河巨鲶，而当重达一吨的巨型黄貂鱼出现后，与之相比自然是小巫见大。这条巨型黄貂鱼在2015年的比，秘鲁所捕获，或将其用于科学研究.....【查看详情】
巨型水虎鱼
动物疯狂起来，绝对是人类无法抵抗的。自然界中除了我们熟知的凶猛的鳄鱼鲨鱼狮子老虎之外，吃人的动物还是很多的，2米长的巨型水虎鱼非常凶猛，嘴巴上长着32颗锋利的牙齿，它们通常喜欢成群捕猎。大部分人都不知道巨型水虎鱼，因为它只生活在非洲刚果相对与世隔绝的河系里.....【查看详情】
