八、驼鹿鼻凝胶
这种恶心食物在美国最北部也是挺受欢迎的。准备过程很简单：首先，切下驼鹿的鼻子，然后煮一会儿，直到毛发变松可以自由剥离。加一点香辛料后一直煮到它分解成凝胶状的一团。最后候冷切片，盛盘上桌。
九、发酵鲑鱼头
不爱吃的人管这玩意儿叫“臭鱼头”，发酵鲑鱼头是传统的阿拉斯加美味。鱼头被砍下来后，在地下至少埋个几星期，如你所料，期间鱼头就开始腐烂了。然后在它们烂的没影之前把它们挖出来，捣烂，在碗中冷藏。
十、巫蛴螬(Witchetty grub)
把巫蛴螬当成点心吃，这听起来有点吓人。澳大利亚人把某些飞蛾又大又白的幼虫称作巫蛴螬。它们是土著居民的传统食物。
