荷兰侏儒兔体重小于1.2kg。一双竖耳朵比较短(5cm长左右)，没有肉垂，又圆又阔的头、大而明亮的眼晴，鼻扁，短毛，身形矮胖。颜色多种，纯色(黑、蓝、朱古力、浅紫、白毛红眼、白毛+蓝眼)。
荷兰侏儒兔的性格与外型可说是相当吻合，娇小的它们很怕生，也十分敏感。据说荷兰侏儒兔很聪明，可以听懂主人的话语，也会去观察主人的行动来做出反应。表情十分丰富生动，是非常迷人又贴心的兔种。早期它们较具有天然血统的侵略性性格，经过多年的自然进化它们变得是温和友善得多，可说是理想的家居宠物兔种了。
侏儒兔的饲养环境
饲养荷兰侏儒兔，首要购买一个合适的宠子，可以容许许兔子站起来。要有充足的食物，一日三次喂食饲料，例如杂草、兔粮等、而菠萝粒就每日一粒。而每天主人都要为兔仔梳毛一次，帮助换毛及预防毛球等。由于兔子会自己清理毛发，因此没必要时不要帮它们洗澡。
荷兰侏儒兔的饲养相当简单，由於体型很小，不需太大的活动空间，饲主也可让它们多在笼外活动，除了增加运动量外，也可以减低它们的压力。不过必须注意过於娇小的身型，很容易在环境缝隙中发生危险。
