人类真的是很强大的一个物种，广东人吃老鼠，老鼠哎，真的可以吃吗，真的是会吃的人什么都吃，可是老鼠不是有毒吗，而且他们是怎么吃下去的，对于广东人吃老鼠这个问题，也许我以后看到广东人都会有心理阴影了，当然并不是所有的人都喜欢吃，可是，到底是谁发明的这些变态菜系，这么恶心的东西怎么吃！
广东人吃老鼠是真的吗？
由于受到网络段子的影响，吃瓜群众们觉得广东人什么都吃，即使是家里发现老鼠了也能捉住做红烧肉，所以很多人对广东省的饮食文化抱有偏见。那么，广东人吃老鼠是真的吗？其实，广东确实有部分地区吃鼠。
广东人吃老鼠是真的，不过不是家里半夜从下水道跑出来的家鼠，而是“田鼠”或者“山鼠”。广东人吃的田鼠以甘蔗、稻谷、野果等为食，类似于兔子的饮食习惯，跟钻垃圾堆吃垃圾长大的家鼠是完全不同的。
田鼠与山鼠很美味？
由于田鼠和山鼠吃野果稻谷长大，所以它们的肉质清甜可口，算是十足的野味，绝不是家鼠那样臭烘烘的。但是，广东人的家常菜里是很难见田鼠的，因为田鼠价格昂贵，一般只有去专门的郊区饭店去品尝这些野味。
