人们究竟活着能多久不吃东西却很难说得清。在没有水的情况下，人们不可能活过一星期。但在没有食物的情况下人们能活多久，却有很大变化。以382天没吃东西的Angus Barbieri为例，这位当年27岁的苏格兰人什么都没吃。
与Barbieri的禁食有关的记载有限，少数旧报纸记载了他经历的折磨;更可靠的是他的医生们于1973年发表在《研究生医学期刊》上的报告。该报告表示，在此一年多以前，Barbieri走到苏格兰邓迪皇家医院的大学医学系寻求帮助。
当时的他非常胖，体重达到了207公斤。医生们让他进行短暂的禁食，认为这能够帮助他减少一些体重，虽然当时他们的心里并未抱太多希望。但Barbieri的禁食从几天变成了几周，他渴望继续禁食。禁食四十天以上的时候他的身体已处于危险状态，但荒唐的是他想要减到82公斤的理想体重。于是他继续坚持了下来。
