现在倡导荤素搭配，这样营养才能均衡，所以我们不能只是吃肉，还得多搭配着蔬菜吃，这样才能够保证咱们体内的营养。下面小编给各位介绍的这一道菜叫做豆角炒肉，就是荤素搭配，又营养美味的一道菜。
1、营养美味的豆角炒肉
豆角炒肉是我们很常见的一道家常菜了，他的做法呢也是很简单的。就是把豆角洗干净，把肉洗干净，先放上肉，再放上豆角，然后放在一起炒就行了。真的简单的连小编这种手残党也可以做出来这种菜，只不过做的好不好吃就是另一回事了。这道菜做的时候也就只有两点需要注意了，第一点，就是豆角必须要洗干净，免得有虫子。炒熟，因为没有熟透的豆角是含有毒素的，对于人的身体健康是有影响的。
而且，没有熟透的豆角吃着是有一种生味的，很难吃。 在这里呢，小编告诉大家一个技巧，就是大家在炒豆角的时候可以先用开水将豆角泡一下，这样的话，豆角在炒的时候会比较容易熟透，毒素也会杀得干净，吃起来也会更好吃一点。
