有害生物不能吃
其实南京很多餐厅都有"蜗牛"这道菜，做法不一，有法式蜗牛、蜗牛汤、烤蜗牛、麻辣蜗牛……爱吃的人还不少。南京餐厅的蜗牛都是什么蜗牛呢?专家说，用的就是非洲大蜗牛，不过都是人工饲养的，加工得当是安全的。
该非洲大蜗牛喜夜行、杂食性、惧光怕热，喜欢在下雨天及夜间出没，并以农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物为食，可危害500多种作物，饥饿时也取食纸张、同伴尸体，甚至啃食和消化水泥，危害性较大，属我国进境植物检疫性有害生物。
非洲大蜗牛能吃吗？专家提醒市民，该非洲大蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其传播结核病和嗜酸性脑膜炎，若误食则会大大危及人体健康。小编提醒大家，不要因为“一时口快”而祸害家人。
