燕窝是我们日常生活中经常被提及的营养品,由于它的价格比较昂贵,所以一般的家庭都很少食用,那么燕窝一斤多少钱呢?快和小编去了解一下。

燕窝一斤多少钱

如果是纯正燕窝,一克的价格为28-98元不等,而我们平时接触到的燕窝大多都是30元左右每克,所以一斤纯燕窝的价格大概需要15000元。燕窝的价格区间很大,主要受供应商和燕窝等级的影响,燕窝一共被分为五个等级,分别是1A、2A、3A、4A和5A,出厂价分别对应28元/克、38元/克、48元/克、63元/克、98元/克。

燕窝为何这么贵

1. 贵在形成过程

燕窝之所以如此昂贵,是因为它的形成过程非常复杂,燕窝是由金丝燕用唾液筑巢而形成的,而野生的纯燕窝一般都分布在野外环境下,不仅数量稀少,大部分都在悬崖峭壁之上,人迹罕至,很难采摘下来,在市面上供不应求。

2. 贵在人工成本

人们为了提高获取燕窝的效率,会人工饲养金丝燕,而在养殖期间,燕窝也需要专门的人工来进行打扫,并且采集燕窝也非常辛苦,特别是洞燕,有些工人需要冒着生命危险去采摘,加上后期分类、消毒清洗、挑毛、定型等十多个工序,人力耗费特别大。

3. 贵在食用价值

燕窝中的主要成分为水溶性蛋白质、氨基酸和唾液酸,其中唾液酸有多种功效,其独一无二的价值在于,它在人体脑中枢神经系统的发育过程中扮演重要角色,直接影响胎儿脑部的发育。

4. 贵在时间成本

燕窝的主要制造者金丝燕会用唾液筑造巢穴,其喉部有非常发达的粘液腺,能够分泌少量的唾液,一般在每年2-3月和5-9月筑巢,所以想要得到一个完整的燕窝需要等待很长时间,时间成本也是很高的。