印度牛粪饼热销，牛粪制成饼也能卖？印度牛粪饼到底有什么作用呢？如果有一天你从快递小哥手里收到一团牛粪，恐怕是因为打差评而得罪了某个网络卖家。不过，在印度，情况绝非如此。一种牛粪“周边产品”成为网购抢手货，乃至和紧俏车型一样没有现货。
“牛粪饼”是用牛粪混合茅草再晒干制成。“牛粪饼”每件约重200克。印度人将牛视为神圣，牛的粪便也一样受欢迎。印度传统节日“屠妖节”期间，不少民众会在家中或办公室举行仪式，导致牛粪饼一度供不应求。牛粪饼一般用作燃料、取暖、有机肥料或进行传统仪式等。部分在农村成长的人，可能会喜欢烧牛粪饼，因为那股泥炭味对他们而言怀旧。
三名来自印度拉贾斯坦邦哥打市的年轻企业家，将其经营了15年的家族乳牛畜牧企业提升到了一个新台阶，现在正在亚马逊网站上销售牛粪饼。
APEI有机食品公司的三位董事之一AmanpreetSingh称：“我们发现了这个产业的潜力。在过去三个月里，我们一直在亚马逊销售牛粪饼。”
这些牛粪饼大小约是普通盘子的1/4，每打的价格为120印度卢比。目前，他们平均每周销售15批牛粪饼，每批数量500至1000个。
“孟买、德里和浦那的消费反响不错。”Singh说。
据了解，制作牛粪饼的过程如下：首先，要将半流质混合物的粪便干燥。然后将其放入圆形模具中，进行热收缩加工。最后则是将成品用纸箱包装、并配送。
该公司在哥打市周边有40多英亩的牧场，有120头奶牛。而且牧场里还配备有现代化的基础设施、熟练的劳动力以及一些其他设施。
该公司的有机奶制品品牌被称为“GAU”，“GAU”在印度是牛的意思，但是这里是取自公司的三位董事GagandeepSingh、AmanpreetSingh和UttamjyotSingh名字的首字母缩写。
Singh说，饲养奶牛的草料在一个健康的环境中有机地生长。牧场的生产废料还能用于发电、产生燃气和制作牛粪饼。
该公司已经在牲畜上安装了射频识别装置（RFID），从而帮助他们监测世界各地牲畜的健康和营养状况。
Singh称，这个牧场里还有拉贾斯坦邦的第一个沼气发电厂。这个发电厂是牧场唯一的电力来源，每天生产40千瓦的电。他补充说，这为公司每年大约节省了240万印度卢比。
