制冷技术
12.卫生系统(19世纪中叶)
卫生系统的出现是人类比1880年多活40年的主要原因。
11.固氮作用（1909年）
固氮作用是分子态氮被还原成氨和其他含氮化合物的过程，其最重要的应用就是合成氨。由于1909年发明了人工合成氨的方法，化学武器之父、德国化学家弗里茨·哈伯荣膺1918年诺贝尔化学奖。
图为生物固氮
氨是重要的无机化工产品之一，在国民经济中占有重要地位。除氨水可直接作为肥料外，农业上使用的氮肥，例如尿素、硝酸铵、磷酸铵、氯化铵以及各种含氮复合肥，都以氨为原料。
但硬币都有两面，氨也是军工需要的硝酸、炸药的原材料。第一次世界大战期间，外国首脑和军事专家曾预测：由于含氨化合物的短缺，大战将在一年之内结束。但当时德国掌握垄断了合成氨技术，使其含氮化合物自给有余，从而延长了一次大战的时间，哈伯的成功也给平民百姓带来了灾难、战争和死亡，这大概是他料想不到的。
10.蒸汽机（1712年）
1698年托马斯·塞维利、1712年托马斯·纽科门和1769年詹姆斯·瓦特制造了早期的工业蒸汽机。蒸汽机的出现曾引起了18世纪的工业革命。蒸汽机的发展在20世纪初达到了顶峰，成为世界上最重要的原动机。
它具有恒扭矩、可变速、可逆转、运行可靠、制造和维修方便等优点，因此曾被广泛用于电站、工厂、机车和船舶等各个领域中，特别在军舰上成了当时唯一的原动机。后来，才逐渐让位于内燃机和汽轮机等。
蒸汽机
9.互联网（20世纪60年代）
