别人家的食堂从来没有让我失望过系列，据了解，四川大学看到这天气一天天变热，学生莫得胃口，就推出了多种价格低廉还好吃的菜品，像什么两元扇贝，钵钵鸡，麻辣虾，后悔当时高考不去花心思学习了，真的是，此处脑补掀桌子，说到扇贝，对于吃货的我口水又忍不住了吗，大学几年附近好吃的店老板我都认识，这可能是我唯一取得的成就吧。
1.蒜蓉粉丝蒸扇贝
这道菜，是一道简单但是却很美味的。因为扇贝挺不便宜，所以在酒店这道菜很多时候是由服务员给分到各自盘中。其实去酒店吃那么一只，真不如自己在家做来吃。” 食材明细 主料 扇贝 五个 粉丝 50克辅料 大蒜 一头 香葱 三根 姜 一小块 干辣椒 十个配料 盐 一茶匙 蒸鱼豉油 一汤匙 白糖 三分之一茶匙 高汤 三汤匙 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：1 原料图如图。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：2 粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：3 里放点油，炒香葱姜蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，大火收干。 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：4 扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：5 每个扇贝上依次放：粉丝，蒜蓉，扇贝肉。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：6 扇贝肉最上面放蒜蓉。锅中放一小块拍散的姜烧开，扇贝上锅，蒸8分钟左右即可。 小窍门 我放了写干辣椒，不喜欢辣的可以不放。 锅里烧水的时候，放一块姜或者一点料酒，可以去腥。
