猴面包树生长在非洲热带草原上，扭曲、臃肿的猴面包树常常看起来就像是来自另一个世界的美丽物件。这种古老、神奇的树种已经适应了这个地球最严峻的环境并且将种子散播到世界各地。在这个漫长的过程中，猴面包树渐渐分化成8个独立的物种。
一、非洲猴面包树
必须承认，绝大多数人对猴面包树的第一印象都觉得它们是来自非洲的树木。这种看法，在某种程度上是对的。猴面包树有8个不同的品种，分布在整个非洲大陆的各个角落，包括马达加斯加岛。最普遍最常见的一种名叫非洲猴面包树，它分布在非洲大陆较为干旱的地方，同时也分布在也门、阿曼和阿拉伯半岛。
非洲猴面包树可以长到25米高，充满水分的树干直径可以达到12米。它们开出的巨大花朵是黄白色的而且会发出一种腐败的臭味。这种树通常是由果蝠或者狐蝠完成授粉。猴面包树的果实含有大量的微量元素、维他命与营养元素，因此通常也被称为“超级水果”。
二、博兹猴面包树
博兹猴面包树是马达加斯加岛上最常见的猴面包树种。成熟的博兹猴面包树有着光滑的玫瑰棕色树皮，有的可以长到40米高。博兹猴面包树的果实有着黑色的外皮和含油量高达11%的种子。它的花朵有着黄色和红色的花瓣，而且可以散发出微甜的味道来吸引它主要的授粉者：果蝠和天蛾。
博兹猴面包树特别的名字“ZA”是从马达加斯加语中的“树”的单词演化而来的。在南部地区，土著人称树为“zabe”，或者“big za”（大树），而在北方地区则称“bozy”或者“bojy”。在美国亚利桑那州立大学中有一颗活猴面包树标本，有15米高，但这个高度还不到它能长到最高高度的一半。
