这可能是个白人，他对义大利人开的杂货铺似乎特别仇视。他至少杀害了8个义大利杂货商。他总是在夜晚先撬开门，然后又用斧头将里面睡觉的人砍死。但是这样的谋杀到了1919年的10月就完全停止了——也钗]为这个带斧头的人死了——他的谋杀动机究竟是什么无人知道，但显然不是为了钱财。
案情信件
综观整个开膛手犯案期间，警方和报业收到千百封关于案情的信件。有些信出自全心全意提供讯息协助捉拿凶手的人士之手，但其中绝大多数被认为对案情毫无帮助而被忽略。
也许这数以百计的信中，较吸引人的是那些宣称凶手亲笔写的信件。这些信中绝大部分被当作骗局。许多专家指出这些信里“没有任何一封”是真的，但其中却很可能包含凶手真迹。经过近代和现在的权威人士验证，有三封信最引人注目：
“亲爱的老板”信：
日期是写9月25日，邮戳日期是9月27日，收件者是中央新闻社（Central News Agency），9月29日被送往苏格兰场。刚开始这封信被认为是个骗局，但当爱道斯的遗体被发现有只耳朵部分被割掉时，信中被应证的“割走女士们的耳朵”（"clip the ladys‘ ears off"）引起人们的注意。警方于10月1日公布这封信，希望有人能认得信里的笔迹，但徒劳无功。“开膛手杰克”之名第一次出现在这封信中，并在信件被公布后获得世界级的恶名，大部分的胡闹信件都模仿该信的笔调。连续凶杀案结束后，警方宣称该信是一名当地记者的骗局。
