东坡肉的来历,东坡肉怎么做(2)

2、东坡肉怎么做

由于制作的肉烧法独特,酥而不烂,油而不腻,味美异常,故“东坡肉”一时传为佳话,很快便成为杭州城里的特色美食。

“东坡肉”的做法并不难,其制法是,大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块,沙锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上。

加入酱油,冰糖,黄酒,葱结,加盖先用旺火烧开,再用微火焖两小时,然后,再将肉块装入陶罐中,加盖,以桃花纸密封,上笼蒸透即成。

3、回族为什么不吃猪肉,不仅仅只是因为信仰伊斯兰教

鸡鸭鱼肉是人们日常生活中经常吃的肉类,猪肉更回族为什么不吃猪肉是家常便饭里所常见的,但是也有的民族不吃猪肉,比如说回族,那么回族为什么不吃猪肉呢?这是大家都十分好奇的一个问题,下面我们一起来看看回族为什么不吃猪肉......【查看详情

4、黄巢起义,竟把人肉作为军粮

历史上的起义数不胜数,人们都是在封建资产阶级的压迫下苟且的生活着,导致最后忍无可忍于是爆发起义。今天我们要说的历史上著名的一次农民起义,黄巢起义......【查看详情

5、探访中国最穷地区:人畜同屋 1年只吃3顿肉

中国最穷的地方是什么样子--四川布拖房屋内部:我们走过的贫困家庭都是人畜混居的,屋内门后都有用粗大的木头隔出的一块地方用于养牛、羊、马,牲畜还可以随便出入屋内找食吃,我们曾看到鸡站在杂乱的床上,成群的猪跑进屋里呼噜呼噜的吃食,在屋内踩到牲畜粪便那是很寻常的事......【查看详情

6、揭秘:人肉叉烧包背后的香港十大奇案,胆小勿入!(组图)

九三年由黄秋生主演《八仙饭店之人肉叉烧包》上映,该片中黄志恒将郑氏一家八口杀害及碎尸,制成人肉叉烧包出售,其残忍程度令人发指。电视毕竟是电视,可是电视源于现实,现实反馈电视,说明现实中确实有这样的凶残事件,比如香港八仙饭店灭门案、Hello Kitty藏尸案等,其残忍程度不下于人肉叉烧包。今天我们来看看香港历来最轰动的十大奇案......【查看详情

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