人类是地球上最能吃的生物，飞禽走兽海洋物种全都在人类的食谱之中，如海底的马蹄蟹，就算有害，人类也想尽办法把它吃掉。除了美食，当然也有令人恶心的食物，美国人还评选出了“全球十大恶心食品”用以表示对这些食物的嫌弃。而中国的皮蛋竟然也在其中，而这些食品中，有些是原材料过于恶心，而有的则是味道不能让人接受。
一、乳酒
乳酒被选上“全球十大恶心食品”简直出乎意料，可能是味道不太受西方人的喜欢。乳酒以鲜牛奶为原料，经发酵蒸馏而成，酒体无色，清亮透明，纯正清雅，醇甜柔和，回味悠长，乳香与酒香和谐并存。酒体中30%为乙醇(酒精)、另70%为牛奶的精华液。并含有人体生命之源—蛋白质与氨基酸，以及乳糖、钙等对人体健康有益的营养物质，是二十一世纪人类健康革命所需要的高级营养酒和高档时尚酒。
二、冰岛干鲨
冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一。
三、蛇酒
蛇毒价格比黄金还贵十倍，是国际市场上十分紧缺的药源。故有“天赐良药”之美称。蛇酒被誉为“酒中之珍品”。毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据，所以，不能乱用毒蛇泡酒饮用。而蛇酒被选为全球十大恶心食品之一，也是因为蛇让人感觉毛骨悚然，无法下口。
四、巴卢特(煮毛蛋)
毛鸡蛋有两种。一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。一种是活胎毛蛋，即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋，又称为活珠子。如果巴卢特不被选上“全球十大恶心食品”简直天理不公，怎么会有人喜欢这样的食物!
五、猫屎咖啡
麝香猫咖啡(猫屎咖啡)，产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。猫屎毕竟是猫屎，就算是人工处理过仍然是屎，喝屎泡的咖啡当然让于多人受不了。
六、醉酒虾
