中国文明历史悠久，中国人往往在对待外人的时候，十分喜欢谦虚说客套话，互相之间客客气气，这就是中国的一种传统，我们每个人都应该学习客套话怎么说，这不是虚伪，这是我们成长中必须要掌握的技能，尤其是在酒桌上，男人和女人一样都应该学习酒桌文化，在酒桌上如何说客套话，是初入职场的每一个菜鸟必须要掌握的。
客套话是什么
人际交往，常说客套话，尽管没实际内容，可总是不可缺少。中西客套话多有不同。迎接远道而来的客人，我们常说 "一路辛苦"，以体现主人对客人一路风尘仆仆的关怀、慰问心情。我们招待客人，尽管餐桌上鸡鸭鱼肉样样都有，还是常说，没什么好吃的，随便吃点儿。我们自认为是谦虚，可西方人思维方式同我们不一样，会觉得你虚伪、不真诚，明明摆着那么多好吃的东西，怎么可以当面瞎说呢?
在西方，主人举行宴会，在客人面前，不会像我们那样谦虚，常常会说，菜肴都是精心制作的，希望客人喜欢。客人要及时赞美主人厨艺精湛、食品好吃。典型的客套话有:"味道好极了"、"这道菜简直是一件艺术品"。如果还想吃某菜，可说"这道菜真好吃"，主人会对你的夸奖感到高兴，并会表示感谢。
我们送别客人，爱说"慢走"，本意应是"别着急!别摔着、碰着!"而译成英语，只能是"Please go(walk) slowly!"汉语本意的影子不见了。我们日常同朋友、同事打招呼，常常是"去哪儿"、"吃了没"等，让人感到亲切。而在西方，如果这么招呼，会让人感到尴尬，会觉得你对人家的隐私有兴趣。西方常见的招呼用语是:"你好"、"早上好"、"晚安"等。
