戴尔教授（照片显示）说：“强有力的证据表明维生素A缺乏使免疫系统受损，甚至影响大脑发育。通过维生素A原提升乌干达香蕉等主要作物的营养价值，出色技术可能带来巨大差异。”
从外部看，超级香蕉和其他任何普通香蕉没什么不同，但它富含维生素A原的香蕉肉是橙色的。
新浪科技讯 北京时间6月19日消息，据国外媒体报道，世界上第一个“超级香蕉”人体试验不久就要开始，有望为乌干达和东非提供更有营养的食物源。
这种香蕉将富含维生素A原。人体把这种物质分解成“普通的”维生素A，所以食用超级香蕉可以解决这些地区维生素A缺乏造成的不良影响。如果这个试验取得成功，农民有望2020年开始种植增强型食物。
澳大利亚昆士兰科技大学开展的这个计划由詹姆斯-戴尔教授负责，得到比尔暨梅琳达-盖兹基金会600万英镑(约合1000万美元)的资助。这就是所谓的生物强化计划。生物强化指的是通过基因工程提高农作物营养价值的过程。
戴尔表示：“人体试验是这个计划的一个重要里程碑。该计划开始于2005年。我们应该会在2020年左右看到乌干达农民种植富含维生素A原的香蕉品种。”昆士兰州北部因尼斯费尔市昆士兰科技大学试验基地已收获超级香蕉，将其运到美国，进行世界首个人体试验。人体试验将持续6周，而决定性结果将于今年底得知。
