很多人都知道回族人是不吃猪肉的，其中也包括了穆斯林人。穆斯林为什么不吃猪肉，人们对这个问题有很大的误解。不是网上说的猪是他们的祖先，更不是因为他们崇拜猪！穆斯林为什么不吃猪肉，只要是因为他们嫌弃肮脏和污秽。
嫌弃肮脏污秽之物
众所周知回族人不吃猪肉，也不只是回族人不吃，应该说全界上所有信仰伊斯兰教的穆斯林都不吃猪肉。穆斯林为什么不吃猪肉，这个问题看似看随意、简单，实际却是一个非常严肃、和关于信仰的问题。有很多人对穆斯林为什么不吃猪肉这个问题产生了许多误解，跟小遍一起来看看。
对于穆斯林为什么不吃猪肉，很多人都联想到说猪是他们的祖先。还有些人更是可笑，既然可以联想到他们崇拜猪!这些想法不用猜就知道是汉族人的联想，因为在中国最尊敬的就是祖先，重大节日都会先祭祖拜祖，这个问题很容易就可以猜到。
《古兰经》禁食猪肉的戒律：禁止你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、觝死的、野兽吃剩的动物，但宰后才死的，仍然可吃。禁止你们吃在神石上宰杀的;禁止你们求签，那是罪恶。(《古兰经》5章3节)”
由上可以看出穆斯林为什么不吃猪肉，伊斯兰饮食规定以佳美为原则，所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外，更主要的是指该食物的“洁净与性格”;穆斯林是讲“卫生与卫性”的，正可谓“食以养性”。举凡食草类动物其性善，其食洁，如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶，其食污，如猪、狗、乌鸦等。
