不吃动物是一种信仰
伊斯兰教禁食猪肉和穆斯林为什么不吃猪肉的主要原因是猪∶肮脏、污秽。除此以外，还有许多飞禽走兽如∶虎，狼，狮，鹰，鸷，枭，蛇，豹，猫，鼠等其他的一些食肉动物也都在伊斯兰的禁条之列。伊斯兰教禁食这些动物的原因，有些是本著卫生的角度出发的;有些则是本著卫性的角度出发的。
穆斯林为什么不吃猪肉，他们讲究卫生是表面的、物质的，讲究卫性是内在的、精神的。总的精神是凡合法、美好的饮食均可享受。合法，有两层意思：一是必须是属于自己所有的、劳动所获的、来路正当的食物;二是必须是属于经典许可的、按规定履行诵真主之名宰生的动物。美好，包括健康的、洁净的、习性良善卫生、不污秽、无毒害的食物。
饮食是滋养生命的源泉，著名宗教思想家、学者刘智说：“人之赖以生者，饮食也。饮食性良，则能养益人之心性。苟无辩择，误食不良，反有大累，何能养益乎?”，“豕，畜类中污浊之尤也”，因此，选择可食动物的标准：“禽食谷，兽食刍，畜有纯德者。”因为《古兰经》和圣训的立法原则是∶凡是对人有害的均属非法的;凡是不利人们的身心健康的均属被禁之列。这便是《古兰经》优越之所在。
信仰来自真主的启示，《古兰经》有多处明文讲猪肉是“不洁的”，“不洁”一词包含对人体“生理健康”的不洁和对人“心理健康”的不洁。1400多年前，真主下降《古兰经》，禁止穆斯林吃猪肉，穆斯林信主遵经而不吃猪肉。如今科学家们发现了猪肉含有病毒，病菌和寄生虫多达数十种，居万兽之冠，危害人体。概括地说：穆斯林为什么不吃猪肉，一是为了信仰，二是为了清洁卫生。
