甲鱼汤是非常滋补的美食，而有人研究出了如何让甲鱼吃起来不仅美味，而且更加滋补的方法，那就是铁板甲鱼。这道菜非同一般，是将一只活的甲鱼慢慢的煨煮，在煮的过的过程还可以欣赏甲鱼痛苦的模样，甚至当甲鱼被完全煮熟之后，还是活的!
中国十大禁菜：浇驴肉、老鼠三吱儿、猴头、脆鹅肠、铁板甲鱼、龙须凤爪、风干鸡、烤鸭掌、糖醋活鱼、炭烤乳羊
铁板甲鱼：煮熟了还是活的
铁板甲鱼是一道非常残忍的菜，因为制作这道菜的时候，会将一只甲鱼活生生的给煮熟致死，所以被列为中国十大禁菜之一，其残忍程度可见一斑。铁板甲鱼就像是我国古代酷刑中的蒸刑一样，把人蒸熟了说不定都还没有死，实在是不敢相信。
铁板甲鱼制作全过程
首先需要一只鲜活的甲鱼，洗漱干净，在此之前这只甲鱼是被饿了好几天，已经将废物排干净了。然后需要已过特制的汤料，为了滋补可以放各种大补的药材。然后将甲鱼放入这锅滋补的凉汤之中，用火慢慢的煨煮，就像是温水煮青蛙一样。
起初甲鱼是感觉不到痛苦的，但随着汤的温度越来越高，甲鱼会感到越来越热，然后就会大口大口的将汤喝到肚子里面去，这样就让里里外外都被汤料所浸染。最后水温逐渐发烫，甲鱼就会开始挣扎起来，作为观众的食客们甚至会感觉到兴奋，他们就像是古代行刑的酷吏一样，直到甲鱼煮熟。据说此时这道铁板甲鱼的味道极其鲜美，让这群刽子手心满意足。
